[紐約ＸFlagel] Pick-a-Bagel

來到紐約除了Cronuts和Cupcakes之外，試試「Flagel」好嗎？：）

是一間有人氣的Bagel店

Flagel顧名思義就是Flat Bagel（扁扁Bagel）。在紐約曼哈頓有多家分店的「Pick-A-Bagel」，我喜歡他們的''Whole Wheat Everything Flagel''，有著酥脆外皮及香Ｑ彈牙的麵團。圖中所選的口味是Rasin and Walnut Cream Cheese (3.5USD)。

我是Cream Cheese的粉絲（舉手） 

如果食量比較大，可以選擇Breafast Special。

 喜歡嚼中帶勁的美食

至於Flagel與Bagel哪個好吃呢？我貪心的兩種都喜歡，Flagel比Bagel口感脆一些，相反的，Bagel的嚼勁十足。

總而言之，因為飲食創意，將來吃Bagel有更多的選擇；就像Cronut的誕生一般，我們吃得更多元了（Smile）。

[倫敦Ｘ下午茶] The Orangery at the Kensington Palace

在倫敦初次品嘗The Orangery at the Kensington Palace，那天天氣糟透了，又風又雨，走在空曠沒有遮蔽物的公園裡，雨傘開花了，羽絨衣也濕了，原來我愛吃甜點的心是風雨無阻的。

由於遇上地鐵站罷工事件，所以我和友人才安排前往這間小有名氣的英式下午茶店：The Orangery。從飯店搭乘公車至Kensington Palace約才10分鐘的距離，如此完全不用擔心交通的問題了，完美（Perfect）：）

我完全可以想像，若是夏天來到The Orangery享用英式下午茶，眼前窗外會擁有一副多美的景緻。室內的挑高設計，使空間寬敞而明亮；周圍一概的純白色調，與眼前的甜點配上，十分典雅。

傳統英式三層下午茶：底層是三種不同口味的三明治，外形小巧（Smoked Salmon＆ Cream Cheese、Egg Mayonnaise、Ham＆Cucumber）。口味簡單，吃起來新鮮可口。

第二層是司康（Scones）：當然是配上我最愛的草莓果醬與Clotted Cream。The Orangery的特色是帶有桔子風味的司康。不過，我終究偏愛Dean Street Townhouse的原味司康。

上層則是各項精緻糕點：Chocolate Ganache Cake、Victoria Sponge Cake、Passionfruit Tart、Canele。每種糕點的口味與風格都是「經典」的。Chocolate Ganache Cake的口感非常濃郁滑順；我並沒有嘗試過正統的英式Victoria Sponge Cake，外表有些脆度，並不是所謂的「海綿」蛋糕，吃起來是相當扎實的。

而典雅如皇室般的英式午茶，不能沒有別緻的描花瓷器，味覺、視覺都愉悅了。

希望在不久後的今年夏季，我能再回來Orangery享用花園景緻的戶外午茶。

The Orangery

[蘇黎世Zurich X 巧克力] Confiserie Sprüngli Cafe

瑞士是巧克力的天堂，也是我的天堂。每次經過Confiserie Sprüngli，我很難不順手帶上幾顆Chocolate Truffles與Luxembergerli。

Sprüngli可說是Zurich最有名的甜點店。這間Sprüngli位在市中心地價最昂貴的Paradeplatz一區，當地人與遊客皆慕名而來。

Truffles,  Luxembergerli, Pralines 以及各種外表精緻的蛋糕甜品，如珠寶精品般的擺置在櫥窗內。我挑選了三顆Truffles由上圖往下分別是Milk chocolate truffle、Dark chocolate truffle、Nougat truffle in Dark chocolate。Milk chocolate truffle與Dark chocolate truffle的巧克力內餡很滑順；Nougat Truffle內餡則帶有脆脆的口感，黑巧克力外殻平衡了Nougat的甜，非常可口。

而Sprüngli最其經典獨特的則是Luxembergerli。外形類似法國Macaron，但比一般Macaron驕小，且外形更為誘人（香檳口味小圓餅還帶有金屬光澤），一不小心就會上癮。我帶了經典的Chocolate、Hazelnut以及Champagne deluxe，中間的夾心甜而不膩，我最喜歡的還是Champagne deluxe。

像小漢堡一般的Luxembergerli，完美的蕾絲邊

雖然Confiserie Sprüngli不是我在蘇黎世（Zurich）最喜歡的咖啡廳，但是他的巧克力好吃的沒話說，希望不久後能再回來嚐嚐它的Truffle cake或是其他甜品。

Sprüngli

Facebook me

[飛Meow Meow巴斯] Sally Lunn's in Bath

從倫敦搭乘火車前往巴斯的沿路景緻是既美麗又瘋狂。這一秒所見的晴天不是晴天，因為雨水可能下一秒就打在車窗上，不過一會又雨過天晴，天氣就像是個鬧脾氣的孩子；而這樣陰晴不定的戲碼，一路上你可能要看上好幾遍。

也難怪英國人最愛聊的就是「天氣」。

晴天的巴斯車站 

陰天的古羅馬浴場

除了巴斯（Bath）的遊，我最期待的當然還是巴斯的食。巴斯的Sally Lunn's餐廳，其圓形烘培麵包可以說是當地的代表美食之作。Sally Lunn Bun的特色在於口感介於麵包與蛋糕之間，類似法國布里歐麵包（Brioche），奶油的香氣十足；我點了一份£6.25的下午茶與12 £的晚間套餐（胃口真的很大沒有在節制的），晚間套餐包括湯、主菜與一杯紅酒/白酒，結論是：請把套餐的錢省下來。主菜的牛排煎的過熟，而紅酒僅是一般的餐酒。

但很慶幸我沒有錯過下午茶，熱騰騰的Sally Lunn Bun上奶油正在融化着，接著抹上草莓果醬與凝脂奶油（Clotted Cream），優雅地用刀叉切下一塊放入口中，咀嚼的同時香氣也瞬間化開了（Smile）。搭配的飲品則是伯爵紅茶（Earl Grey）。

Sally Lunn Cream Tea £6.25
Half a toasted buttered Sally Lunn Bun served with our best Strawberry Jam and lots of House clotted cream. 

Sally Lunn Bun

Sally Lunn's官網