【Whiski Bar & Restaurant】Haggis

在愛丁堡哪裡有好吃的蘇格蘭傳統料理Haggis呢？在市中心逛街逛累了，想體驗當地酒吧飲食氛圍，可以試試Royal Mile上的Whiski & Bar Restaurant。

點了什麼（What We Ordered）

❤ Cullen Skink ❤ 

A Traditional Scottish Soup, smoked paddock in a creamy broth 

My favourite dish of the meal! 黑線鱈魚濃湯，通常和麵包一起享用，有點像是美式Chowder的感覺。帶有嚼勁的麵包沾著濃湯，入口即化的口感超美味。

❤ Haggis Tower ❤ 

Haggis, Turnip, Mashed potatoes with whiskey sauce + oatcakes

❤ Whisky Burger ❤ 

Haggis again! smoky bacon & cheese

[ 愛丁堡Ｘ漢堡 ] Bread Meats Bread

不得不說漢堡帶有一種：「一陣子就想要吃上一回」的魔力。於是我人在歐洲，也要去找美式漢堡。

It is just hard to say no to Burgers! Especially those with juicy patties and crispy-outside soft-inside buns.

據（當地人）說在愛丁堡「Bread Meats Bread」是最棒、最美味的漢堡店，於是在週日難得沒下雨的午後，我興奮地跟隨著iPhone的Google map，一步步前往這家有著好口碑的美食聖殿。

突然發現，在愛丁堡從來沒遇上需要排隊等候的餐廳（是有分淡旺季嗎？），比起其他主要城市如日本、倫敦、紐約、舊金山、台北等，平均總是要等上30分鐘，或是根本排不到的情況，我深深對於在愛丁堡「不需要排隊等美食」的環境感到感激啊！

點了什麼（What We Ordered）

❤ LOTHIAN WOLF ❤

American Chesse, Bacon and pulled-pork with BBQ Sauce

❤ LUTHER BURGER ❤

Patties, American cheese, Candied bacon inside a caramelised glazed donut!

已經想再去吃一次了。

http://breadmeatsbread.com