[紐約ＸDominique Ansel Bakery] Cronut: Croissant X Doughnut

去年2013年的經典美食款項Cronut「可頌甜甜圈」，至今在紐約SoHo仍不退燒。上週與友人一同拜訪這間Dominique Ansel Bakery，這間由BuzzFeed宣稱「25 Bakeries Around The World You Have To See Before You Die」，終於，如願以償買到Cronut了：）到底多有魅力呢？除了現場大排長龍外，當天還發生有人同意以三倍價錢買入一個Cronut的扯況（買出來馬上賣，好邪惡喔！），而店家也向我們敘述說：「今日一大早五點顧客就來排隊了！」，即使Cronut上市一年多了，吸引顧客上門的魔力仍在。

八月推出口味：Yellow Peach Black Tea.

Cronut 果真像可頌一樣口感酥脆，充滿著伯爵紅茶的奶油香。

Blueberries and marshmallows on top. Smooth and not too heavy, perfect for summer.

當天很貪心的點了各種不同口味的糕點，雖然缺少了Cronut所謂「獨創」的光環，但仍舊非常美味。

On the left: DKA

即使下次來到Dominique Ansel Bakery吃不到Cronut，我也會興高采烈地走進店家挑上一兩樣喜歡的糕點，加上一杯黑咖啡，挑一張戶外的桌子，好好享受美食與陽光，夏季的紐約更是要如此。

Dominique Ansel Bakery
http://dominiqueansel.com

分享：別在肚子餓時點進來！25家令人垂涎三尺的糕點店

http://www.adaymag.com/2014/07/05/25bakeries.html 

[福岡Ｘ博多一幸舍] 博多本店

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來到福岡，最期待的當然還是品嘗博多拉麵。除了一蘭拉麵外，博多一幸舍 博多本店在「食べログ」的評分也是極好。 

這次點了一幸舎ラーメン ＋ 博多一口餃子，拉麵的豚骨白湯湯頭當然是一絕，一口餃子的皮如果可以在更脆的話，就完美了！

食べログ連結：
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40006062/dtlphotolst/1/smp2/

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[福岡Ｘ屋台] もつ鍋

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福岡的好食在屋台。在這兒除了可以品嘗道地的博多拉麵、明太子蛋捲，還有出名的牛腸鍋（もつ鍋）喔。

もつ鍋：大腸、豆芽、高麗菜、撒上大把蔥花的組合。湯頭偏鹹，但是可以配上梅酒解膩，很美味喔：）

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[名古屋Ｘ鰻魚三吃] あつた蓬莱軒 松坂屋店（Atsuta Horaiken, Matsuzakayaten）

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名古屋的好食是眾所皆知，而鰻魚三吃（unagi）是經典之一喔。（必嚐！）

名古屋的鰻魚飯之所以聞名，首當其衝的原因在于當地獨特的料理方式：木炭現烤；第二則是調味鰻魚所使用的祖傳醬汁；再來是特殊的傳統吃法：ひつまぶし（hitsumabushi），方式是將鰻魚切成一小塊一小塊後，撲滿於承裝在木製容器的白飯上。吃法分為三階段：

第一階段：舀出三分之一到小碗，單純地享用鰻魚飯

第二階段：在舀出一部分，配上蔥花、挖沙米享用

第三階段：與蔥花、挖沙米和海苔混合後，加入日式高湯（Dashi），作成茶泡飯

あつた蓬莱軒 松坂屋店

ひつまぶし（hitsumabushi），以木製容器承裝的鰻魚三吃，右上方是高湯（Dashi）

以炭烤方式料理的鰻魚，不但沒有腥味，還有一種巧妙的炭烤香。使用的秘傳醬汁實在是好吃的不得了，如果可以，我可以單吃醬汁配飯（肥死我）。

除此之外，還點了饅肝和玉子燒，真的很銷魂（吃完都要魂飛魄散了我）。

名古屋的食，還有好多要嘗試，我已經想好下次的行程，就是體驗當地有名的喫茶文化（大愛心），內心已經迫不及待要回來溜！

tabelog評價（あつた蓬莱軒）

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